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餐厨垃圾怎么处理?这里有一招!

餐厨垃圾怎么处理?这里有一招!

发布日期:2021-04-10 编辑: 点击:

餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称,指餐馆、饭店、单位食堂,家庭日常生活等中的食物残渣和食物残渣,肉,油脂,蔬菜和水果等的残渣。水分含量高,有机物比例高,盐分含量高并且容易生化降解。


在餐厨垃圾产生量方面,数据显示,2012年,全国食物垃圾的产生量为8455万吨。并呈现出同比增长的趋势。到2018年,全国餐厨垃圾超过1亿吨,产生量达到1.08亿吨。到2020年,全国食物垃圾产生量达到1.2亿吨。


由于我国的餐厨垃圾处理设备行业仍处于起步阶段,目前的家庭餐厨垃圾处理率仅为13%。从收集,运输到食物垃圾的处理,各环节的规范监管尚处起步阶段。大家或许可以借鉴国外餐厨垃圾处理技术与经验?


德国伯根宁(Boeblingen)地区引入生活垃圾计量收费,引导居民对餐厨垃圾单独收集,收费标准明显低于剩余垃圾(根据住宅的数量收取生活垃圾的基本费用,每套房屋每年的垃圾费为50欧元。),居民使用的垃圾桶是标准化的,主要是120升和240升 收费取决于清算的大小和数量。剩余垃圾收费:120升,每次4.6欧元;240公升 每次9.2欧元; 可生物降解的餐厨垃圾,120升,每年45欧元; 240升,每年65欧元。

餐厨垃圾处理设备

德国的每一桶“泔水”都有身份证,从产出、回收到利用都严格记录在案。德国餐馆必须与政府签订“泔水回收合同”。同时,开餐馆前,必须购置油水分离设备,分离出来的油由政府特批的企业统一收回。目前,德国的“地沟油”回收利用率达到100%。


日本于2000年颁布了《食品再生法》,其中规定大型超市,饭店和其他餐饮业必须回收厨余,并在5年内设法抑制厨余的产生并提高有机肥料的再生率。日本的食品再生利用法规定:餐厨垃圾再生利用顺序为饲料-堆肥-焚烧。政府给予研发和事业化资金补助50%,餐厨生产单位如无具体再生利用措施,将给予1.5—3.5万元罚款。


在美国,超过90%的家庭使用小型的餐厨粉碎机。餐厨垃圾产生量较大的单位设置了垃圾粉碎机和油脂分离装置,餐厨垃圾经粉碎机粉碎后进入油脂分离装置,碎料排入下水道,油脂则送往相关加工厂加以利用;餐厨垃圾产生量较小的单位,则将餐厨垃圾混入有机垃圾进行处理。


可见,当前世界上处理餐厨垃圾所面临的挑战不外乎两点:


1.从收集的角度来看,实施餐厨垃圾处理的关键是对垃圾产生的初始就进行分类,这是对餐厨垃圾真正处理的重要前提。


2.从处置角度来看,可以在厨房安装小型餐厨粉碎机,方便随时处理,但是小型餐厨粉碎机无法处理厨房中每天产生的所有垃圾,例如如大块的骨头、带泥的菜根、干硬的皮壳、日益增多的各种各样的包装物,如易拉罐、玻璃瓶、软硬塑料包装制品等。


餐厨垃圾处理系统的工艺流程如下:

1.螺旋输送机进料,桶装的餐渣直接倒入其中。

2.双轴破碎机

3.螺旋输送机。

4.在固液分离器中,可在此过程中添加热水以溶解食品中的脂肪并促进后续的油水分离。

5.从固液分离器分离出的液体进入油水分离器。石油可以增加水泥窑和垃圾焚烧厂燃料的热值。有效减少煤炭消耗。这种处理方法还避免了废油的产生。

6.通过固液分离器分离出的固化物进行需氧发酵而成为肥料。


本文网址:/news/501.html

关键词:餐厨垃圾处理设备,餐厨垃圾破碎处理,餐厨垃圾处理破碎机

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